Le pancréas

Le pancréas est une glande annexée au tube digestif qui se situe derrière l’estomac.

Il remplit essentiellement deux fonctions :

- La première consiste à produire des enzymes digestives (substances chimiques de l’intestin grêle qui rendent les aliments assimilables par les cellules de l’organisme).

- La deuxième fonction consiste à produire et à sécréter directement dans le sang deux hormones impliquées dans la régulation de la glycémie : le glucagon et l’insuline.